Weir’s超級無水番茄燉牛肉🍅
哥哥妹妹說讚讚!!
這鍋可是連水都不放的番茄燉牛腩！
今天的驚喜是「金針菇」
吸收牛肉精華保有自己的脆感❤️❤️❤️
超好吃的呦！想知道嗎？
歡迎+1分享喔😬😬😬😬😬
#偷透露食材都是家裡有的喔！
牛肋條400克、牛番茄3個、洋蔥1大個、蔥6-8根、薑片5、6片、蒜頭3個、金針菇1包(經典）
#作法來囉❤️
✅牛肋條擦乾，切成約5公分寬
準備洋蔥一半切丁，一半切塊
番茄也是，二個切成丁，一個切成塊
蔥，蔥白切段、蔥綠切末
蒜頭去皮拍一下，薑片備妥
✅快鍋熱，下冷油牛肋條煎焦黃
利用油脂把蔥白、薑片、蒜頭與洋蔥翻炒出香味，再下番茄丁
二大匙米酒、一大匙醬油、一大匙冰糖，一大匙番茄醬，翻動均勻！快鍋升壓後小火15分鐘熄火
✅等壓力鍋降溫，試試看味道
再放入剛剛切塊的洋蔥、番茄續煮到軟，放入一整包的金針菇（記得去蒂頭）再調整味道即可灑上蔥綠末💕
開吃囉～
#靜置十分鐘更好
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